Meer nieuws en achtergrond

Energiekosten voor de productie nemen flink toe.

Fevia: "Nu niet ingrijpen staat gelijk aan schuldig verzuim!"

Bij 2 op 3 Belgische voedingsbedrijven gingen de voorbije maanden de financiële knipperlichten aan en 4 op 10 dreigt zelfs kopje onder te gaan bij...

Consortium bekijkt of cellulaire melk potentie heeft

Consortium bekijkt of cellulaire melk potentie heeft

Het laboratorium van Levensmiddelenproceskunde van Wageningen Universiteit onderzoekt de komende vier jaar samen met Maastricht Universiteit en...

Een ongebalanceerd plan zal een zeer zware impact hebben op de voedselproductie en de verwerkende sector.

Samenwerken om landbouw te verduurzamen mag, zegt toezichthouder

Boeren, verwerkers, groothandelaren en supermarkten kunnen op grond van recente regels voor de landbouw meer afspraken maken over productie en...

Bedrijfsongevallen voorkomen door het verbeteren van veiligheidscultuur met de Safety Culture Ladder

Bedrijfsongevallen voorkomen door het verbeteren van...

Elk bedrijf in iedere branche krijgt te maken met bedrijfsongevallen. Ook in de voedingsmiddelenindustrie. De Safety Culture Ladder van NEN helpt om...

VMT Summerclass QA 2: Zo richt je allergenenbeheer goed in

VMT Summerclass QA 2: Zo richt je allergenenbeheer goed in

Hoe zet je een goed en gedegen allergenenbeheer op in je bedrijf? Wat is er veranderd in de Hygiëneverordening en welke invloed heeft dat? Welke...

NVWA wil een duurzame en voedselveilige visketen - en wel hierom

NVWA wil een duurzame en voedselveilige visketen - en wel hierom

Er zijn structurele veranderingen nodig om de visketen in Nederland duurzaam en toekomstbestendig te maken. Dat concludeert de NVWA in de analyse 'De...

Jonge R&D'ers vertellen over hun ervaringen bij hun eerste baan

Jonge R&D'ers over eerste baan: 'Net als bij autorijden leer je het...

Veel jonge R&D'ers stromen direct vanuit hun opleiding door naar een eerste baan. Zijn ze door hun opgedane kennis op school voorbereid op deze baan?...

De belangrijkste verplichtingen op gebied van handhaving gewicht, volume en recyclen van verpakkingen op een rij

Handhaving gewicht, volume en recyclen verpakkingen: dit moeten...

In Nederland is de Inspectie Leefomgeving & Transport (ILT) als eerste toezichthouder binnen de EU overgegaan tot handhaving van voorschriften...

Hoe reageert de industrie op de voorgestelde wijzigingen voor de Nutri-Score?

Reacties op wijzigingen algoritme Nutri-Score: 'Betreurenswaardig dat...

Recent publiceerde het wetenschappelijk comité de voorgestelde wijzigingen voor het algoritme van de Nutri-Score. Het comité bekeek verschillende...

VMT Summerclass QA 1: Dit moet je doen bij een recall of incident

VMT Summerclass QA 1: Dit moet je doen bij een recall of incident

Recalls, meldplichten, verzekeraar inschakelen. Er komt nogal wat op een bedrijf af als er een voedselkwaliteit recall of incident is. Welke aspecten...