FreshRecruitment
Aangepaste wetgeving THT en TGT moet voedselverspilling tegengaan
De wettelijke, nationale regels over de vermeldingen 'ten minste houdbaar tot' (THT) en 'te gebruiken tot' (TGT) worden aangepast. Dat wil zeggen, de...
Meer nieuws en achtergrond
Conserveren voor gevorderden: procesbeheersing is essentieel
In 2009 interviewde VMT Frank Cleophas die net zijn eigen bedrijf smartfood R&D was gestart. Doel was om voedingsmiddelenbedrijven met...
Duurzaam ei minder populair door koopkrachtdaling
Consumenten kiezen vaker voor scharreleieren zonder keurmerk, in plaats van biologisch, vrije uitloop en/of Beter Leven Keurmerk (BLK) nu ze minder...
NVWA: 'Aandacht voor reinigen en ontsmetten bij slachthuizen is zeer...
De NVWA voerde in 2021 ruim 88.000 inspecties uit bij pluimvee- en roodvleesslachterijen. Daarbij zijn 951 overtredingen vastgesteld....
Industriële bakkers in problemen: 'Enorme prijsstijging brood...
De prijs van brood en banket in de supermarkten moet omhoog, want het water staat veel industriële bakkerijen al 'boven de lippen'. De helft van de...
Kipco-Damaco is Leeuw van de Export 2022
"Ons motto is 'durven, doen en doorgaan", zegt Iris Vandaele, mede-eigenares en commercial & marketing director bij Kipco-Damaco. Bij het...
Recyclebare mono-barrière-folies kunnen houdbaarheid grofweg halveren
Het gebruik van recyclebare verpakkingen is voor sommige voedingsmiddelen gemakkelijker dan voor andere. Vooral producenten van voeding met een...
VMT 06 (2022)
Wat verandert er rondom THT en TGT? Hoe zien de nieuwe houdbaarheidssymbolen eruit? Wat zijn de ontwikkelingen op het gebied van single...
Water drinken veroorzaakt tientallen zieken
In België werden begin augustus 2022 minstens vijfenveertig mensen ziek door het drinken van water in Kasteeldomein Saint Hubert.
Column: De Verspillingsvrije Week is eindelijk een institutie
KENNISPARTNER - Mede door de jaarlijkse Verspillingsvrije Week staat het thema voedselverspilling bij bedrijven steeds beter op de kaart. Bij de...
