FreshRecruitment
VMT Summerclass QA 6: Zo roei je persisterende Listeria...
Omgevingsmonitoring van voedselpathogenen in de voedingsindustrie kan beter. De frequentie van bemonstering ligt vaak veel te laag en is onvoldoende...
Meer nieuws en achtergrond
Pieter Pot werkt aan circulair verpakkingssysteem: 'We hopen dat...
Pieter Pot wil dat circulaire verpakkingen de norm worden. Hier geeft de online supermarkt invulling aan door voedingsmiddelen in hergebruikte glazen...
Scale-up Madaga wil eetomgeving veranderen: 'Wij maken de nieuwe...
Scale-up Madaga maakt warme kindermaaltijden voor kinderdagverblijven. Daarmee wil Madaga kinderen dagelijks voorzien van een gezonde maaltijd. VMT...
Reacties miljoenennota: 'Zeer teleurstellend dat noodlijdende...
Het kabinet presenteerde vandaag de miljoenennota, de begroting voor 2023. De negatieve effecten van de hoge inflatie beperken, daar trekt het...
Van koffiedik naar oesterzwamvoetjes: 'We willen de umamismaak...
Met de reststroom koffiedik oesterzwammen kweken om met de reststroom van oesterzwamvoetjes onder andere vleesvervangers te maken? Het bedrijf GRO en...
On Topic: Zo zorgen startups voor innovatie in de voedingsindustrie
Startups zorgen steeds vaker op verschillende manieren voor innovatie in de voedingsindustrie. Duurzaamheid, transparantie, plantaardig en lokaal...
Aan de slag met Nutri-Score, waar moet je als productontwikkelaar op...
Nutri-Score is het voedselkeuzelogo dat op steeds meer producten in de supermarkt verschijnt. De afgelopen jaren is er veel discussie over...
VMT Summerclass QA 5: Dit kun je zelf doen als je na een uitbraak...
Wat kun je als voedselproducent zelf doen als er sprake is van een uitbraak waar jij (mogelijk) de bron van bent? Wat doet de NVWA dan precies en hoe...
Eiwitfabriek Enough in Zeeland is klaar voor megaproductie: 'iedere...
In Sas van Gent, op het terrein van Cargill, is op vrijdag 16 september de nieuwe eiwitfabriek van Enough geopend.
Aangepaste wetgeving THT en TGT moet voedselverspilling tegengaan
De wettelijke, nationale regels over de vermeldingen 'ten minste houdbaar tot' (THT) en 'te gebruiken tot' (TGT) worden aangepast. Dat wil zeggen, de...
