Meer nieuws en achtergrond

Chocoladeproducent Barry Callebaut is bijna klaar met de schoonmaak van de fabriek in Wieze. Dit betekent dat ze weer op volle capaciteit kunnen...

Aviko - onderdeel van Royal Cosun - opent een nieuwe fabriek voor diepvriesfrites en aardappelproducten in Poperinge, in het Belgische...

Wageningen University & Research ontwikkelde een intelligente tool die snel de kosten en baten van verschillende processingroutes voor zijstromen...

In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van oktober. De laatste wapenfeiten: verkeerd etiket pepernoten,...

Met alle aandacht voor vega- en veganvarianten, lijkt de innovatie van echte zuivelproducten zoals kaas soms onder te sneeuwen. Toch is bij de...

Wat vinden Europeanen belangrijk bij hun voedselaankopen? De EFSA heeft dit onderzocht in de Eurobarometer. Inzoomend op deze Eurobarometer valt op...

Mosa Meat gaat de productie van gekweekt rundvlees opschalen naar industrieel productieniveau. Hiervoor neemt het bedrijf een nieuwe faciliteit in...

De Pindakaaswinkel wil 'pindakaas op het voetstuk zetten dat het verdient'. Het broodbeleg is volgens de startup gezond voor de mens en voor de...

Stel: je ontwikkelt een ijsje voor meerderjarigen met alcohol erin. Waar leg je die in het supermarktschap? Naast de raketjes in de diepvries, of...

Als netto elektriciteitsproducent speelt de Vlaamse land- en tuinbouw, in het bijzonder onze glastuinbouw, een belangrijke maatschappelijke rol. De...