Meer nieuws en achtergrond

Kun je voedertarwe inzetten voor menselijke consumptie, voor hoogwaardige bakproducten zelfs? Met die vraag en een paar zakken Flevolandse tarwe...

Greencovery heeft een gloednieuwe technologie ontwikkeld om op een effectieve manier waardevolle ingrediënten uit reststromen te halen. Om de...

Het Europese verbod op de invoer van producten als koffie en cacao die bijdragen aan ontbossing gaat grote impact hebben op retailers stelt Johan...

Het nieuws over de schorsing van IFS door GFSI kwam voor Stephan Tromp, Managing Director van IFS, afgelopen week als een donderslag bij heldere...

Het afgelopen jaar was wederom een onrustig jaar door onder andere grondstoftekorten en stijgende prijzen. De huidige ontwikkelingen leiden tot...

Staatssecretaris Maarten van Ooijen zet in een recente Kamerbrief de actiepunten in de preventieaanpak overgewicht en voeding uiteen. Zo gaat de...

Gebruik je weleens samengestelde producten, zoals specerijmixen of kant-en-klaarmaaltijden? Dan is het soms noodzakelijk te weten wat exact de...

Van kwaliteitsmanagers bij producenten en retailers tot consultants, voedselveiligheidsexperts en zelfs toezichthouder NVWA: er is grote verwarring....

De fusie van Chr. Hansen en Novozymes is de grootse in Denemarken. De gezamenlijke omzet is €3,5 miljard.

Per juli 2022 treden een aantal wijzigingen in werking op gebied van gebruik van THT en TGT en het gebruik van het waarschuwingsetiket voor...