Meer nieuws en achtergrond

Sinds Too Good To Go actief in Nederland is zijn 2000 bakkers aangesloten. Ook in België stijgt dit aantal. Daar doen inmiddels meer dan 1200 bakkers...

Wetenschappers van Wageningen Universiteit en Research (WUR) en de Universiteit Utrecht hebben zich actief ingezet om de strenge Europese regels...

Een grote uitbraak van listeriose in de tweede helft van 2019 in Spanje was het onderwerp van een publicatie in het tijdschrift Eurosurveillance van...

In een cacaoloods van het bedrijf Vollers aan de Achterspring in Westzaan heeft woensdagavond een urenlange brand gewoed. De brand heeft lang geduurd...

Een kolonieteller die gebruik maakt van artificial intelligence (AI). Het is een daadwerkelijke telhulp die vele malen sneller telt dan een analist:...

STARTUP BELICHT - Startup Tindle maakt plantaardige kip. Hiermee wil de startup er uiteindelijk voor zorgen dat de wereld minder afhankelijk is van...

Houden bedrijven, waaronder voedingsproducenten, zich aan de wetgeving op gebied van duurzaamheid? Kloppen de duurzaamheidsclaims die bedrijven...

In Ierland was de overheid naarstig op zoek naar de bron van een uitbraak van salmonellose. In december 2022 werden minstens twintig mensen ziek...

De aandacht van de consument gaat steeds meer uit naar duurzamere voedingskeuzes. Daarom is het van vitaal belang om een duurzame strategie in al je...

Voedselproducenten die een groot aantal verschillende grondstoffen verwerken, hebben een sleutelrol in het verlagen van de ziektelast van Listeria...