Kwetsbaren lopen hoger risico op ziekte door salmonella in gehakt
Onderzoekers van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hebben cruciale verbanden ontdekt tussen sociaaleconomische factoren - zoals...
Salmonella in Italiaanse tomaten maakt 250 mensen ziek, ook in...
Een uitbraak met Salmonella in tomaten maakte meer dan 250 Europeanen ziek.
Update: Salmonella Umbilo-uitbraak door rucola
Sinds de uitbraak in Denemarken van Salmonella Umbilo door rucola uit Italië is vastgesteld, is het aantal ziektegevallen opgelopen naar 23.
Uitbraak van Salmonella Enteritidis door geïmporteerde eieren uit...
In Zweden is de afgelopen maanden een uitbraak van Salmonella Enteritidis vastgesteld, vermoedelijk veroorzaakt door de consumptie van eieren...
Uitbraak van salmonella afkomstig van rucola
In 18 verschillende Europese landen zijn besmettingen gemeld van mensen met Salmonella enterica Umbilo. Duitsland is het zwaarst getroffen door deze...
Klimaatverandering verhoogt het risico op voedselgerelateerde ziekten...
Klimaatverandering vergroot het risico op voedselgerelateerde ziekten en dan vooral door Salmonella enterica. Een nieuw onderzoek toont aan dat...
Groentenmix gekoppeld aan grootste Finse salmonella-uitbraak ooit
Wetenschappers delen details over een groot onderzoek naar een uitbraak van salmonella in Finland.
Twee salmonella-uitbraken door verse komkommers zorgen voor honderden...
In de Verenigde Staten zijn tot nu toe 381 mensen bevestigd als patiënt bij twee salmonella-uitbraken die verband houden met de consumptie van verse...
Toename uitbraken van salmonella in meloen
Een aantal salmonella-uitbraken die de afgelopen jaren plaatsvonden in onder meer Portugal en het Verenigd Koninkrijk zijn onder de loep genomen....
Engels rundergehakt veroorzaakt uitbraak met Salmonella typhimurium...
In maart en april 2024 registreerde het Deense Voedselveiligheidsinstituut 53 gevallen van mensen die besmet waren met Salmonella typhimurium. Deense...