Handig overzicht: wat willen consumenten als het gaat om gezonde...
In alle trendlijstjes van 2024 (en de jaren daarvoor) ontbreekt 'gezond eten/gezonde voeding/gezond ouder worden' nooit. Gezonde voedingsmiddelen...
De potentie van personalized nutrition: 'Fitnesstrackers zijn zo...
Krijgt Personalized Nutrition (PN) een boost door de recente ontwikkelingen in Artificial Intelligence? 3 startups actief in PN en een expert...
Thuis koken stuwt vraag naar gepersonaliseerde voeding
Gepersonaliseerde voeding wordt langzamerhand mainstream. Steeds meer mensen zoeken naar gezonde recepten om thuis te koken. Ook het meten van onder...
Foodvalley NL presenteert op 7 oktober het Personalised Nutrition...
KENNISPARTNER - Gepersonaliseerde voeding is het fenomeen waarbij voeding en voedingsadvies wordt afgestemd op persoonlijk gemeten behoeften. Het...
DSM focust op voeding en gezondheid, zet materialendivisie in de...
DSM gooit zijn strategie om en gaat zich louter richten op gezondheid, voeding en biowetenschappen. Daarbij is er mogelijk geen plek meer voor de...
Top 10 food trends voor 2021: Transparantie met stip op plek 1...
Transparantie is de belangrijkste trend voor 2021 voorspelt Innova Market Insights in hun Top 10 trends voor 2021. De consument vraagt steeds meer om...
De visie van trendwatcher Christian Kromme: 'Technologie gaat...
Bedrijven waren al volop bezig met digitalisering en automatisering. Consumenten vragen zich al langer af wat er in hun eten zit. 'De coronacrisis...
'Vertaal kansen 3D-foodprinting naar goed verdienmodel'
Steeds meer bedrijven ontdekken de mogelijkheden van 3D-foodprinting. De ontwikkelingen op technologisch gebied gaan hard, maar het creëren van...
Aan de slag met gepersonaliseerde voedingsproducten
Het ontwikkelen van producten op basis van personalized nutrition (PN) is voor veel bedrijven een uitdaging.
Samenwerkingsverband DFPI vergroot mogelijkheden 3D-foodprinting
De vraag naar individueel afgestemde, gezonde voeding neemt snel toe. 3D-foodprinting lijkt daaraan een relevante bijdrage te kunnen leveren: de...