Alles over Friet

Leveringsproblemen door staking Aviko: 'Dit is schadelijk en...

Het personeel van aardappelverwerker Aviko in het Gelderse Steenderen ging woensdagavond in staking, vertelt FNV. Vorig weekend werd er al gestaakt bij Aviko. Volgens de bond heeft Aviko na die actie nog geen gehoor gegeven aan de eisen voor een nieuwe cao. Ook medewerkers in de fabriek in Lomm legden tot zondag het werk neer. De producent noemt de stakingen 'schadelijk en buitenproportioneel'. De producent kan door de stakingen niet aan alle leveringen voldoen.

productontwikkeling02 mei 23

Krokant frietje ontwikkelen kost tijd: 'De juiste combinatie van...

De consument vraagt om een zo krokant mogelijk frietje. En het hoeft er niet perfect uit te zien, het mag allemaal wat grover. Kunnen jullie dit ontwikkelen, vroeg marketing aan productontwikkelaars Bart Donders en Frédérique van Thiel van frietproducent Lamb Weston. Twee jaar later is de krokante friet de grote innovatie voor het bedrijf. De productontwikkelaars vertellen hoe ze het innovatieproject hebben aangepakt.

Elk jaar is uitdagend in de aardappelwereld, maar dit jaar bakken we het toch echt wel bruin."

België25 nov. 22

Interpom legt nadruk op de verantwoordelijkheid van de hele keten

Met het thema 'Towards a healthy growth' legt de beurs Interpom de nadruk op de verantwoordelijkheid van iedere schakel in de keten om samen te werken aan een duurzame, verantwoorde en bijgevolg gezonde groei. De deuren van de driedaagse beurs in Kortrijk Xpo gaan open op zondag 27 november.

Technologie21 okt. 22

Aviko breidt productie diepvriesfrites uit met nieuwe fabriek in...

Aviko - onderdeel van Royal Cosun - opent een nieuwe fabriek voor diepvriesfrites en aardappelproducten in Poperinge, in het Belgische West-Vlaanderen. In deze moderne fabriek worden wekelijks 3,5 miljoen kilo diepvriesfrites en 220.000 kilo aardappelvlokken geproduceerd.

België30 sep. 22

'De uitdaging is digitalisering en de medewerkers meekrijgen'

Copacker Barias, Bedrijf van het Jaar 2022, groeit mee met haar klanten op de internationale markt. In 2025 zal het aantal medewerkers verdubbeld zijn tot meer dan 300 medewerkers. De uitdaging is niet alleen de digitalisering op zich, maar ook de medewerkers mee krijgen in deze ontwikkeling. "De mens staat bij ons centraal", zegt oprichter en ceo Chris Mullie van het Belgische bedrijf.

Economie13 sep. 22

Frietproducent stapt met overname Scelta Products in snacks

McCain Foods heeft Scelta Products, Nederlands producent van diepgevroren snackproducten op basis van groenten, overgenomen.

Technologie & Techniek21 dec. 21

"We willen dat de consument leert hoe verse friet moet smaken"

FrietHoes maakt al twaalf jaar lang verse friet met de focus op smaak. Van 1 winkel in Haarlem is het bedrijf nu uitgegroeid via festivals naar de schappen van Albert Heijn. Victor van Veelen vertelt wat het betekent voor de productie als de focus smaak is. "Onze friet is kwetsbaarder dan industriële friet. Ook zijn sommige frietjes bruiner of juist minder bruin dan gemiddeld."

Technologie & Techniek27 jul. 21

Nieuwe fritesfabriek moet meest geautomatiseerde productielocatie van...

Lamb Weston / Meijer (LW/M) bouwt een nieuwe state-of-the-art fritesfabriek in Kruiningen. Deze fabriek is zo ontworpen dat het een minimale hoeveelheid water en energie nodig heeft om van aardappelen frites te maken.

Duurzaamheid & MVO21 apr. 21

Droogtebestrijding: belang sijpelt langzaam door

Maar liefst 92 procent van de wereldwijde watervoetafdruk is gerelateerd aan de consumptie van ons voedsel. Met de toenemende periodes van droogte passen wereldwijd voedselproducenten zich aan om water te besparen en droogte te bestrijden. Ook in Nederland.

Product & Bedrijfsnieuws23 dec. 20

Aviko past productafbeeldingen aan op nieuwe richtlijn

Aardappelbedrijf Aviko past haar productafbeeldingen aan, geheel in lijn met de nieuwe GS1 richtlijnen.