Yves de Groote

Prijs en kwaliteit blijken nog steeds het aankoopgedrag van de Belgen te domineren, maar 40% van de Belgische consumenten neemt ook duurzaamheidsoverwegingen mee in beschouwing.

Coca-Cola heeft een nieuw prototype van de eerste recycleerbare fles van 100% plantaardig plastic, uitgezonderd de dop en het etiket. Deze is klaar voor een commerciële schaalvergroting.

Vegan staat bovenaan het menu van de voedingsbedrijven, zo zagen de bezoekers van de Intrafood. Exposanten toonden nieuwe concepten, ook voor flexitariërs.

Aqualife Produkte maakt gebruik van AI om toonaangevende smaaktrends te voorspellen.

Door innovatieve ontwerpen van haar geschenkverpakkingen vermindert Bacardi de hoeveelheid plastic in haar geschenkverpakkingen met 50%.

Delhaize verkoopt sinds kort een wijn in een stevige 100% recycleerbare kartonnen fles met een plastic laagje. Coca-Cola gaat een stap verder met een 100% kartonnen drankverpakking zonder laagje. Deze laatste is nog niet op de markt. Wat zijn de uitdagingen?

Een tienjarig VUB-onderzoek bij Vlaamse volwassenen constateert een duidelijke verandering in het eetpatroon richting flexitarisme. Het vaktijdschrift European Journal of Nutrition publiceerde hierover een artikel.

Anthony Botelberge volgt op 29 november tijdens de Jaarvergadering Jan Vander Stichele op als Fevia-voorzitter. Hij zal ook de nieuwe duurzaamheidsroadmap lanceren.

Alternatieve zuivelproducten hebben op de Anuga hun plekje veroverd tussen de zuivelproducten. Een relatief kleine groep bedrijven presenteerde op een klein paviljoen uiteenlopende producten op basis van bloemkool, cashewnoten en erwten.

De Belgische varkenssector introduceert binnenkort een eigen dierenwelzijnslabel. Dit geeft de retailers de mogelijk om hun klanten lokaal varkensvlees aan te bieden dat gegarandeerd volgens bovenwettelijke dierenwelzijnsnormen geproduceerd werd. En dat is nog niet alles.