Willem Paul de Mooij
Hoofdredacteur VMT
Willem Paul de Mooij is hoofdredacteur van VMT. Binnen VMT schrijft hij vooral over het thema Voedselveiligheid & Kwaliteit.
Hoogesteger
Zomerserie Iran: pistachenoten met BRC-certificaat (video)
Nu de internationale sancties tegen Iran worden afgebouwd, liggen er in het land kansen voor het westen. Maar andersom kijkt Iran ook naar Europa. Dat bleek tijdens de beurs Iran Food + Bev tec welke VMT in een zomerserie verslaat. Deze keer: AHT, exporteur van pistachenoten.
Zomerserie Iran: 'investeer nu in deze sleeping giant'
Nu de internationale sancties tegen Iran worden afgebouwd, liggen er in het land enorme kansen voor de westerse voedingsmiddelentechnologie. Dat bleek tijdens de beurs Iran Food + Bev tec welke VMT in een zomerserie verslaat. Deze keer: Nederlandse bedrijven moeten nú investeren
Zomerserie Iran: friet maken met Nederlandse machines
FOTOREPORTAGE - Nu de internationale sancties tegen Iran worden afgebouwd, liggen er in het land kansen voor het westen. Maar andersom kijkt Iran ook naar Europa. Dat bleek tijdens de beurs Iran Food + Bev tec welke VMT in een zomerserie verslaat. Deze keer: friet- en chipsfabriek Talachin.
Zomerserie Iran: behoefte aan westerse broodkwaliteit
Nu de internationale sancties tegen Iran worden afgebouwd, liggen er in het land enorme kansen voor de westerse voedingsmiddelentechnologie. Dat bleek tijdens de beurs Iran Food + Bev tec welke VMT in een zomerserie verslaat. Deze keer: de Iraanse broodmarkt.
Zomerserie Iran: Zam Zam volgt Coca-Cola op de voet
Nu de internationale sancties tegen Iran worden afgebouwd, liggen er in het land kansen voor het westen. Maar andersom kijkt Iran ook naar Europa. Dat bleek tijdens de beurs Iran Food + Bev tec welke VMT in een zomerserie verslaat. Deze keer: frisdrankenmaker Zam Zam.
Melkunie haalt Bolletjesvla Vanille terug
Melkunie haalt een deel van haar Melkunie Bolletjesvla Vanille terug uit de winkels, omdat het product niet aan de kwaliteitscriteria voldoet.
'Herkenbaarheid van ingrediënten' centraal bij nieuwe Olvarit
Nutricia heeft de recepturen van de babyvoedingproducten van het merk Olvarit aangepast. Daarbij is gekeken naar de meest recente wetenschappelijke kennis over de invloed van eetgewoonten van jonge kinderen op de gezondheid op latere leeftijd en over het eetgedrag van kinderen.
Koopmans opent innovatiecentrum
Koopmans Koninklijke Meelfabrieken heeft een eigen innovatiecentrum geopend. Het is de bedoeling dat Koopmans hier samen met leveranciers en klanten producten gaat ontwikkelen.
FrieslandCampina: 'mestvergisting mag weidegang niet blokkeren'
FrieslandCampina heeft gereageerd op het verwijt van Milieudefensie maandag dat de melkcoöperatie met het stimuleren van mestverwerking koeien juist de stal in jaagt in plaats van de wei in. "Milieudefensie gaat voorbij aan een aantal feiten."
Repo Free From Expo: glutenvrij vaak duurder, vetter en zoeter
Glutenvrije producten hebben hun weg naar 'het grote publiek' gevonden. De verkopen ervan stijgen gigantisch, zo bleek op de Free From Expo in Amsterdam. Uitdagingen voor fabrikanten nu zijn het gezonder maken van de producten en de prijs ervan 'normaal' te houden.
