Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Zo verloopt Tony's Chocolonely's weg naar certificering:...
Tony's Chocolonely begon als startup, maar inmiddels zijn de repen niet meer uit de schappen weg te denken. Om daar te komen is er veel gebeurd in het bedrijf. Sylvia van Vliet, kwaliteitsmanager bij de producent, vertelt uitgebreid over de stappen die zijn gezet op het gebied van kwaliteit. "Bij de start van het bedrijf waren we volledig afhankelijk van de expertise van onze productiepartners."
Bedrijfsovernames voeding in 2023: Marel wijst overnamebod JBT af
Binnen de voedingsindustrie vinden regelmatig bedrijfsovernames plaats. In dit artikel enkele opvallende bedrijfsovernames van dit jaar op een rij. De laatste wapenfeiten: Marel ontvangt overnamevoorstel JBT.
Rivierkreeften veilig voor consumptie? Wageningen Environmental...
Er mag in Nederland gevist worden op uitheemse rivierkreeften voor consumptiedoeleinden. Wageningen Environmental Research onderzocht hoe het zit met verontreinigingen in de dieren die vanuit de waterbodem in de dieren terecht komen. Uit het onderzoek blijkt dat staartvlees overwegend veilig is voor consumptie, maar dat het kopvlees vaak hogere verontreinigingen bevat.
5 tips van QA'ers voor goede implementatie van de...
Mede door de opname in wetgeving en certificeringen wordt het hebben van een goede voedselveiligheidscultuur steeds belangrijker voor voedingsmiddelenproducenten. Welke tips hebben kwaliteitsmanagers voor een goede implementatie van de voedselveiligheidscultuur? VMT zet 5 tips van kwaliteitsmanagers op een rij.
Onkruidverdelger glyfosaat toch nog 10 jaar toegestaan in Europa
De Europese Commissie staat de omstreden onkruidverdelger glyfosaat nog eens tien jaar toe. Wel schrijft de commissie een aantal 'nieuwe voorwaarden en beperkingen' voor, laat zij weten.
Reacties genomineerden Gouden Windei 2023: 'Het is niet de bedoeling...
Foodwatch maakt vijf genomineerden bekend voor het Gouden Windei van 2023. Deze producten komen in aanmerking om 'het meest misleidende product van 2023' te worden. De genomineerden zijn: Apple Bandit 0.0 Cider, Hero B'tween Protein, Blue Band Roombeter, Lidl/Crownfield 7 Granen Ontbijt en Danio Romige Kwark Pistachesmaak. VMT vroeg de genomineerden om een reactie op de nominatie.
MDMA in Moët Champagne: mogelijke dader opgepakt
Het openbaar ministerie van Weiden (Duitsland) laat vandaag weten een verdachte te hebben gearresteerd die mogelijk MDMA in Moët Champagne flessen deed. Na onderzoek van de douanerecherche van München werd de man vanuit Nederland naar Beieren gebracht, waar hij in voorlopige hechtenis zit.
Audit prestigekindje QA? Dit eisen verschillende certificeringen qua...
Het neerzetten van een goede voedselveiligheidscultuur blijft een grote uitdaging voor kwaliteitsmanagers. Hoe je voor de juiste voedselveiligheidscultuur zorgt wordt nog steeds zeer verschillend geïnterpreteerd. Maar wat zeggen voedselveiligheidsstandaarden BRC, IFS en FSSC22000? En wat staat er in de wetgeving? VMT dook in het onderwerp en zet de vereisten op een rij.
Popcornproducent Jimmy's bouwt nieuwe duurzame fabriek
Popcornfabrikant Jimmy's is begonnen met de bouw van een nieuwe hoofdlocatie in Ridderkerk. De vestiging komt op het Dutch Fresh Port terrein, een bedrijvenpark uitsluitend voor circulaire en duurzame producenten.
Gemeente Ede neemt beslissing over nieuw plan World Food Experience
Het college van de gemeente Ede is positief gestemd over de nieuwe plannen van stichting World Food Experience. Deze maand nemen de gemeenteraad van Ede en de Provinciale Staten een besluit. Het definitieve besluit over het verdere plan wordt in het nieuwe jaar verwacht.
