Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Misleiding: Europees Parlement wil controlesysteem voor milieuclaims
Het Europees Parlement wil een controlesysteem invoeren voor milieuclaims. Dit om consumenten te beschermen tegen misleidende milieuclaims. Bedrijven moeten verschillende milieuclaims laten controleren voordat ze deze mogen gebruiken.
Auditoren over audits: 'Een recall gaat ook ons niet in de koude...
De industrie kijkt op verschillende manieren naar auditoren. Waar sommige met open armen ontvangen worden, zijn andere minder welkom. Maar hoe ervaren auditoren dit zelf? Waar letten zij op en welke ontwikkelingen zien zij in de industrie? VMT sprak met Jan Weide en Sjoerd Hoornweg, auditoren bij SGS. "Wij zoeken altijd naar conformiteiten."
Goed voorbereiden op een inspectie? Dit zijn tips vanuit de NVWA
Waar moet je als kwaliteitsmanager op letten tijdens een inspectie? Welke rechten en plichten heb je als bedrijf? En hoe zorg je voor de beste voorbereiding van zo'n inspectie? Tijdens het Food Law Event op 4 juni geven Silvia Gawronski (Van Traa), Frans Henderikx (NVWA) en Willem Kortland (Do-It Organic) antwoord op deze en meer vragen.
Is suikertaks te omzeilen? Appelsientje doet het met 'vleugje zuivel'
De verbruiksbelasting maakt dranken zonder alcohol duurder. Producent Riedel heeft voor Appelsientje een manier gevonden om de 'suikertaks' te omzeilen. Namelijk het toevoegen van een beetje zuivel. Zo hoeft de producent voor de Appelsientje Fruitdrink geen suikertaks te betalen. De wet wordt hiermee niet overtreden. CDA pleit dan ook voor een aanpassing van de huidige wet.
Schouten stapt in vleesvervangers van mycoproteïne
Schouten, producent van plantaardige producten, breidt het assortiment uit met producten van mycoproteïne. Waar producent Quorn jarenlang het alleenrecht had op de toepassing van mycoproteïne, is deze grondstof sinds kort ook door andere producenten te gebruiken.
Dierlijk eiwit uit een plant? GGO maakt varkenseiwit uit sojaplant...
Producten gemaakt met GGO-technieken of moleculaire landbouw zijn zowel in de industrie als in de politiek een omstreden onderwerp. Het Brits-Amerikaans-Nederlandse bedrijf Moolec Science introduceerde recent een sojaplant met varkenseiwit. Maar hoe dan en waarom? En hoe zit het met de wetgeving? Wat zeggen wetenschappers over deze technieken? VMT zocht het uit.
Vormt Europese wetgeving een rem voor transitie en innovatie? Dit...
Sommige voedselproducenten beschouwen wetgeving als vertragende factor voor voedseltransitie en innovatie. Bijvoorbeeld op gebied van kweekvlees, novel foods, GGO's en functionele voeding. Waar liggen de 'mitsen en maren' op gebied van wetgeving? En waar liggen kansen voor voedselproducenten? Alie de Boer, voedingswetenschapper en universitair docent aan de Universiteit Maastricht, vertelt tijdens het Food Law Event op 4 juni meer over dit onderwerp.
Scoren ultrabewerkte producten een lagere Nutri-Score? Onderzoek...
Een veelgehoord kritiekpunt op de Nutri-Score is dat het geen rekening houdt met de mate van bewerking. Maar is er een link tussen de Nutri-Score en de mate van bewerking van producten? Hebben ultrabewerkte producten een lagere Nutri-Score dan minder bewerkte voedingsmiddelen? Kortom, is er een link tussen de Nutri-Score en de NOVA-classificatie? Franse onderzoekers zochten het uit.
Onderzoek: campagnes over minder vlees jagen vleeseters in het harnas
Tijdens de zevende editie van de Nationale Week Zonder Vlees zegt initiatiefnemer Isabel Boerdam zich zorgen te maken over de toenemende 'vleesagressie' in Europa. Volgens haar is er een toenemende discussie tussen voor- en tegenstanders van vleesconsumptie. "Dit staat de nodige vooruitgang in de weg", aldus Boerdam.
Vegetarische Franse producten mogen in Frankrijk geen vleesbenamingen...
De Franse regering heeft het gebruik van vleesbenamingen op het etiket van vegetarische producten verboden. Zo mag de term 'steak' alleen worden gebruikt voor vleesproducten. Andere termen die niet meer mogen worden gebruikt voor vleesvrije producten zijn onder meer schnitzel, ham, filet en entrecote.
