Annemiek Jorritsma (1974) is freelance redacteur voor VMT. Zij richt zich op de programmacoördinatie van het jaarlijkse Food Safety Event en is sinds februari 2024 als hoofdredacteur ad interim verantwoordelijk voor de tweewekelijkse Thema Update Voedselveiligheid.
Zij voert haar werk als zelfstandige uit onder de naam Grip op Content.
Wageningse onderzoekers zijn er in geslaagd het hoogwaardige Rubisco-eiwit te winnen uit tomatenblad en zien kansen om dit op grote schaal toe te...
Milaan is dit jaar het decor van zowel de Food Sure Summit als de Food Innovate Summit die tegelijkertijd worden gehouden op 14 en 15 juni. Twee...
ME-AT the Alternative lanceert plantaardige vleesvervangers gemaakt van eiwitten uit Nederlandse veldbonen.
Het Internationaal MVO-convenant voor de Voedingsmiddelensector start met een eigen Local Expert Network. Dat doen ze door 80 tot 90 professionals...
Remko Boom (WUR) vindt dat we met minder zuivere ingrediënten genoeg voedsel kunnen maken. Door de productie minder intensief te maken is veel...
Bezoekers en exposanten hebben er even op moeten wachten. Na vier jaar stond de Köln Messe van 26 tot en met 29 april weer in het teken van...
Het Zweedse bedrijf Cloetta, fabrikant van onder meer Red Band, Venco en Lonka, wil haar snoep- en dropproductienetwerk verbeteren met de bouw van...
Voedselverpakkingen voor gevoelige producten zoals vlees of alternatieve eiwitten moeten aan veel eisen voldoen. Productbescherming en houdbaarheid...
Op 18 tot en met 20 mei komt voor het eerst in 3 jaar de Benelux industrie weer samen op Indumation.be in Kortrijk Xpo in België. De beursvloer zal...
Machinebouwer Sleegers Technique uit Nieuwkuijk is overgenomen door Marel, wereldwijde speler in voedselverwerkende systemen.
