08/10/2024 | FNLI-Jaarbijeenkomst 2024

De Federatie Nederlandse Leefmiddelen Industrie (FNLI) nodigt iedereen uit die geïnteresseerd is in de actuele ontwikkelingen in de voedingssector op 10 oktober in Vijfhuizen. Te gast is Arend Jan Boekestijn, docent-onderzoeker internationale betrekkingen aan de Universiteit Utrecht en bekend van de podcasts 'Europa draait door' (VPRO) en 'Boekestijn en de Wijk' (BNR), die gaat spreken over de geopolitieke ontwikkelingen en de effecten hiervan op de Nederlandse Agrofoodsector in het kader van voedselzekerheid. Daarnaast geeft Stefan Buijsman, onderzoeker aan de Technische Universiteit Delft in de ethiek van kunstmatige intelligentie, inzicht in de wereld van artificiële intelligentie (AI) en hoe deze techniek op een slimme, maar ook ethische manier ingezet kan worden in een bedrijfsomgeving en productieprocessen.

Meer informatie vindt je via deze link.

Listeriose is voor zwangere vrouwen, foetussen en pasgeborenen...

Het risicio van een listeria-infectie tijdens de zwangerschap en de gevolgen daarvan blijken groter dan gedacht te zijn. Uit nieuw onderzoek blijkt dat Listeria monocytogenes, een bacterie die listeriose veroorzaakt, gevaarlijker is voor zwangere vrouwen en hun ongeboren kind dan aanvankelijk aangenomen werd.

Betrouwbare detectie met DNA-gebaseerde Salmonella typering

In de voedingsindustrie is snelle identificatie van Salmonella cruciaal om uitbraken te voorkomen en voedselveiligheid te garanderen. Dankzij een innovatieve DNA-gebaseerde methode is het nu mogelijk om Salmonella serotypes snel en nauwkeurig te typeren, waardoor traditionele, trage processen vervangen worden door snellere en betrouwbaardere oplossingen.

Eerste geval van vogelgriep bij mens is bevestigd

In Canada is voor het eerst een vermoedelijk geval van H5N1 vogelgriep bij een mens vastgesteld. Het betreft een tiener uit British Columbia die vermoedelijk is blootgesteld aan een besmet dier. Volgens de autoriteiten is het risico voor de bevolking laag, maar het incident benadrukt het belang van waakzaamheid en onderzoek naar de overdracht van deze gevaarlijke ziekte.