Ofi gebruikt AI om snel smaaktrends te spotten. "Het is een fantastische tool om snel zoveel mogelijk informatie wereldwijd te verzamelen," vertelt...
Hoe krijg je als kwaliteitsmanager het management achter je plannen? Volgens Maarten Molenaar van DO IT ORGANIC ligt dat vooral in commitment, durf,...
Bierbrouwer Gulpener heeft de B Corp-certificering voor duurzaamheid verkregen. De Limburgse bierbrouwer vindt dat de B Corp gedachte bij hen past....
Is het gebruik van glyfosaat in de Europese landbouw straks nog toegestaan als op 15 december de toestemming verloopt? De Europese Commissie heeft...
De NVWA heeft uit voorzorg en ter voorkoming van eventuele risico's voor de volksgezondheid 46 veehouderijen tijdelijk stilgelegd. Vanaf deze...
De Korrel Beheer zal vanaf 1 november 2023 DKB Partner in Foodsolutions heten.
De vernieuwing van infoblad 64 vraagt aandacht voor het waarborgen van voedselveiligheid bij de inkoop van grondstoffen op Europees en mondiaal...
Een uitbraak van salmonellose in de zomer van 2023 in Oostenrijk is in verband gebracht met kippenvlees uit Polen. In totaal werden minstens 27...
Als de vleesindustrie de komende jaren overeind wil blijven, zal ze volop ten strijde moeten trekken tegen pseudowetenschap. Dat stelde wetenschapper...
De wereldwijde vleesindustrie kan nog een grote slag slaan met het terugbrengen van CO2- en methaanuitstoot. Tegelijk groeit de wereldbevolking en...
