Meer nieuws en achtergrond

Voedselveiligheidscultuur en de implementatie daarvan wordt steeds belangrijker voor voedingsmiddelenbedrijven. Het hebben van een...

Jumbo Supermarkten heeft zich aangesloten bij Tony's Open Chain. De supermarktketen wil bijdrage aan de missie van Tony's Chocolonely en zet zich...

Unilever maakt het voor alle ijsbereiders mogelijk om hun producten dusdanig aan te passen dat vrieskasten minder hard hoeven werken.

Chocolatemakers maakt namens Sinterklaas duurzame chocoladeletters van eerlijke cacao, die naar Nederland worden gezeild. Wat maakt Chocolatemakers...

Volgens het Franse Departement van Volksgezondheid, Santé Publique, zijn in Frankrijk in september 2023, vijftien gevallen van door voedsel...

De bond van Adverteerders (bvA) roept bedrijven op om hun duurzame doelen te delen. Daarmee vraagt de bond bedrijven om te stoppen met...

In de voedingsindustrie wordt nog steeds vaak gesproken over misleiding. Maar wanneer is een product nu precies misleidend? En wanneer is er sprake...

Voedselvergiftiging door enterotoxine van staphylococcen ontstaat door eten van voedsel dat verontreinigd is met staphylococcen die enterotoxinen...

Het aantal R&D-centra in Wageningen breidt uit. Ook Kalsec, producent van natuurlijke kleur- en smaakstoffen opent er een. Daarnaast breidt het...

In een wereld waar droogte steeds vaker voorkomt, wordt waterbesparing cruciaal. Hoewel huishoudens voor 70% van het drinkwaterverbruik...