Meer nieuws en achtergrond

Het imago van vriesverse producten is bij consumenten nog steeds minder positief dan dat van verse voedingsmiddelen. Producenten werken al jaren aan...

Coca-Cola gaat geen zaken meer doen in Rusland. Ook Pepsico stopt met het verkopen van frisdrank in het land en stopt de investeringen. Unilever...

Zwanenberg Food Group wil haar productielocatie van onder meer Struik knakworsten en soepen in Voorthuizen per 2023 sluiten. Het bedrijf ziet zich...

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

De Europese Unie komt naar eigen zeggen met de 'zwaarste sancties ooit' voor Rusland na de inval in Oekraïne. "Onze sancties zullen zo zijn...

Supermarkten gaan toch blikjes inzamelen wanneer daar statiegeld op is ingevoerd. Dat meldt Stichting Afvalfonds Verpakkingen, dat in opdracht van...

Stefan Baecke - oprichter van Yespers Food - noemt zijn ingrediëntenlijst zijn to-do-lijst. "Bij elk ingrediënt kijk ik waar in de keten verspilling...

Vijf landen vroegen de EFSA een aanvaardbare maximale suikerinname (Tolerable Upper Intake Level, UL) vast te stellen op basis van de beschikbare...

Unilever gaat onder druk van investeerders het suiker-, vet- en zoutgehalte van zijn producten beter inzichtelijk maken. Het levensmiddelenconcern...

Heineken brengt een nieuw biertje op de Nederlandse markt. Het gaat om Heineken Silver, dat iets minder alcohol bevat en wat minder bitter smaakt....