Meer nieuws en achtergrond

Barry Callebaut laat weten dat de reiniging van de chocoladelijnen van de fabriek in Wieze vlot verloopt. Begin augustus wordt de productie hervat.

De voedingssector is een van de vijf sectoren die volgens de ABN AMRO later dit jaar een aantal economische schokken krijgt te verwerken. Hoge...

Hoe kom je als QA manager uit de stafrol en zorg je ervoor dat je een open voedselveiligheidscultuur houdt, ook na een recall? Voor corporates als...

De plantaardige vleesvervangers van Ojah worden gemaakt in een fabriek in Ochten. Van daaruit gaan de producten de hele wereld over. Momenteel wordt...

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

De verlaging van de btw op groente en fruit heeft meer onderzoek nodig ten behoeve van de juiste afbakening. Hiervoor gaat het kabinet een...

Reinigings- en productieprocessen in voedingsbedrijven moeten duurzamer en efficiënter worden en de productkwaliteit moet beter gegarandeerd om...

De prijzen voor voedingsmiddelen zijn in jaren niet zoveel gestegen als nu. Gemiddeld betaalden consumenten in juni 2022 ruim 11 procent meer voor...

Een consortium bestaande uit 25 internationale partners krijgt 9 miljoen euro om de productie van zeewier op te schalen en om toepassingen waaronder...

Heb je een mooi nieuw product ontwikkeld, dan moet het natuurlijk in een zo duurzaam mogelijke verpakking. Maar welke keuze maak je daarin? Wat is...