Meer nieuws en achtergrond

Eind juli en begin augustus 2022 werden in de Verenigde Staten ten minste 97 mensen ziek door het eten van sandwiches of hamburgers die onder andere...

De missie van Food Fellows is om verspilling in de tomaten- en paprikaketen tegen te gaan door deze in house te verwerken tot blends, sauzen en...

VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Dit zijn de laatste wapenfeiten: alcoholvrije gin en kalf bij koe melk.

Heineken maakt bekend dat het de Brand brouwerij in het Limburgse Wijlre over anderhalf jaar gaat sluiten. De locatie wordt omgebouwd tot...

Bijna alle supermarkten geven onvoldoende informatie over de broodjes die ze afbakken in de winkel, stelt de Consumentenbond na eigen onderzoek. Het...

In juni en juli 2022 werden minstens achttien mensen in Noorwegen ziek door het eten van met Salmonella Typhimurium besmette watermeloen. Het Noorse...

Sunt maakt bananenbrood van bananen die anders weggegooid zouden worden. Nu voegen ze een nieuw product toe aan het assortiment: een donut. Door het...

Verduurzaming in de voedingsindustrie is liet langer vrijblijvend, maar bittere noodzaak geworden om te overleven. De heftige internationale...

NIZO heeft zijn pilot plant uitgebreid met apparatuur nodig voor het project SPRINT. Dit Europese project helpt startups en andere bedrijven in...

FNLI, de branchevereniging voor de voedingsmiddelenindustrie, vindt het goed dat het kabinet met een pakket komt dat stevig inzet op de ondersteuning...