2022 was wederom een bewogen jaar, met name door de oorlog tussen Oekraïne en Rusland en de daaruit voortvloeiende prijsstijgingen en schaarstes. Dit...
Een eenduidig Europees label moet de consument meer transparantie geven over de milieu-impact van voedingsmiddelen. Het ministerie van LNV en WUR...
"Vroeger was duurzaamheid meer een vrijwillige keuze. Bedrijven bepaalden zelf over welke onderwerpen en met welke indicatoren ze rapporteerden. Nu...
Het is voor supermarkten moeilijker om de schappen te vullen met tomaten, paprika's, bloemkool, komkommer, aubergine, spitskool en ijsbergsla. Dit...
Onlinesupermarkt Pieter Pot was in de financiële problemen. Door een hoge schuldenlast dreigde een faillissement. In een update laat Pieter Pot weten...
De verschuiving van de consumptie van dierlijke naar plantaardige eiwitten gaat niet snel genoeg om de Nederlandse klimaatdoelen te bereiken. Het...
Suikerreductie blijft een belangrijk thema voor productontwikkelaars. Dit overzichtsartikel bevat praktijkcases en de aanpak van experts. Hiermee heb...
In het vierde kwartaal van 2022 was de omzet in de industrie 12,8% hoger dat een jaar ervoor. Producenten verwachten ook in het eerste kwartaal van...
Albert Heijn stopt vanaf 1 juni 2023 met het invliegen van groente en fruit. Het gaat hierbij om producten als sugarsnaps, haricot verts en...
In Finland gaven autoriteiten in 2022 extra aandacht aan het voorkomen van fraude met specerijen.
