Meer nieuws en achtergrond

De teams in de grootste chocoladefabriek ter wereld hebben de afgelopen jaren enorme inspanningen geleverd om van de fabriek een ‘smart factory’ te maken.

'Factory of the Future' Barry Callebaut duikt diep in data-analyse

'De operators krijgen tijdens het productieproces in realtime zicht op de data van de machines waarmee ze werken', vertelt digital innovation manager...

Foto's: Maike Hulshof

Redefine Meat pakt uit met geprinte vleesvervangers in Week zonder...

Redefine Meat serveerde in de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel een 5-gangen diner bij Bistrobar Berlin met Michelin sterrenchef Peter Gast als...

Nestlé legt Franse pizzafabriek tijdelijk stil na uitbraak

Nestlé legt Franse pizzafabriek tijdelijk stil na uitbraak

Vanwege 'commerciële redenen' legt Nestlé Frankrijk de productie van de pizzafabriek in Caudry tijdelijk stil. Het is dezelfde fabriek als waar de...

Handig overzicht: 5 praktijkcases over circulair produceren in food - van zuivel tot verpakken

Handig overzicht: 5 praktijkcases over circulair produceren in food -...

Welke mogelijkheden zijn er voor een onderneming om circulair te produceren? De kansen zitten vooral in het opsporen van verspilling en in de...

Gratis whitepaper Nutri-Score: belangrijkste punten van A tot E op een rij

Gratis whitepaper Nutri-Score: belangrijkste punten van A tot E op...

Er wordt al jaren gesproken over de invoering van de Nutri-Score. Waar het voedselkeuzelogo in sommige landen al is ingevoerd, moet het in Nederland...

GFSI heft schorsing IFS op

GFSI heft schorsing IFS op

Per 8 maart erkent GFSI de certificatie van IFS weer. Na overleg op 3 maart besloot GSFI dat IFS voldoende had gedaan om aan de eisen van de...

Verpakken 2030: Alleen nog plastic als het echt niet anders kan

Verpakken 2030: Alleen nog plastic als het echt niet anders kan

'De consument moet er in de toekomst op kunnen rekenen dat als er een plastic verpakking om een product zit, dit echt noodzakelijk is én dat die...

Albert Heijn wil van Beter voor Natuur & Boer een topkeurmerk maken

Albert Heijn wil van Beter voor Natuur & Boer een topkeurmerk maken

Supermarkt Albert Heijn verandert het privat Beter voor Natuur & Boer programma in een keurmerk. Daarmee is het keurmerk beschikbaar voor andere...

'Handelsverdrag met Zuid-Amerika slecht voor voedselveiligheid en duurzaamheid'

'Handelsverdrag met Zuid-Amerika slecht voor voedselveiligheid en...

Op initiatief van de Partij voor de Dieren, heeft een meerderheid van de Tweede Kamer zich tegen het handelsverdrag met Zuid-Amerika gekeerd....

Heineken legt uit waarom ze nog steeds in Rusland actief zijn, biedt excuses aan voor communicatie

Heineken legt uit waarom ze nog steeds in Rusland actief zijn, biedt...

Bierbrouwer Heineken zei bij de publicatie van Follow the Money dat het 'absoluut onwaar' was dat ze hun belofte braken om Rusland te verlaten. Nu...