Elke Nederlander verspilde in 2020 161 kilogram voeding. Dit is meer dan de laatste meting in 2019: 88-136 kilogram per hoofd van de bevolking. Het...
Nederlanders verspilden thuis gemiddeld 33,4 kg eten per persoon in 2022. Ten opzichte van 2015 is de verspilling met 23% afgenomen, maar de daling...
Met de FDA-goedkeuring voor Upside Foods heeft de (Amerikaanse) kweekvleessector een belangrijke stap gezet. Wat zijn de volgende te slechten...
De Zweedse havermelkproducent Oatly heeft al het negatieve nieuws rondom het merk en het bedrijf op een site bij elkaar verzameld. De site is...
Het kweekvlees dat in Nederland wordt gekweekt in laboratoria is voorlopig nog niet voor de consument te koop, zegt Ceel Elemans, Sector specialist...
De Farm-to-Fork-strategie pleit voor betere communicatie naar consumenten over gezonde en duurzame levensmiddelen. Om dit waar te kunnen maken, wordt...
LaBan Foods in Bodegraven opent op 10 mei de deuren voor een exclusief event. De producent van boterspecialiteiten vertelt hoe het de impact van...
STARTUP BELICHT - Veel producenten zoeken naar de juiste manieren om suiker in voedingsmiddelen te verminderen of vervangen. Startup air up gebruikt...
Levensmiddelenindustrie opgelet: de Reclame Code Commissie (RCC) heeft recent een opvallende uitspraak gedaan. De RCC besloot namelijk een Alert te...
Etikettering is een belangrijk onderdeel bij het produceren van levensmiddelen. Echter wat wel en niet is toegestaan bij etikettering kan onduidelijk...
