De opkomst van de supermarkten in Nederland, begin jaren vijftig, betekende een toename van transport, plastic verpakkingsmateriaal en afval. Waar de...
Wie kijkt naar de afname van melkveehouders in Nederland, kan op zijn vingers uittellen dat dat ook gevolgen heeft voor de verwerkende bedrijven van...
Reststromen hergebruiken voor food is complex. En het gaat niet alleen om het voedingsmiddel, het liefst moet ook de verpakking circulair. Hoe pakken...
De prijzen voor grondstoffen als zuivel, granen en plantaardige oliën blijven turbulent als gevolg van inflatie, onzekere geopolitieke omstandigheden...
COLUMN - Iedereen die zich professioneel bezighoudt met voedselveiligheid is een beetje beroepsgedeformeerd.
Italiaanse producent Barilla kondigt aan te gaan investeren in Nederland. De producent wil een nieuw internationaal ontwikkelcentrum openen in...
De Nederlandse agrofoodketen moet een voortrekkersrol in Europa moeten gaan vervullen in het verduurzamen van de voedselketen. Producenten,...
FNV en CNV Vakmensen hebben samen met de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) een cao-akkoord bereikt. Daardoor zijn de stakingen die vorige...
Al vanaf april 2022 worden mensen in zeventien Europese landen ziek doordat zij met Salmonella Mbandaka besmette kip hebben gegeten. Dat aantal...
COLUMN - Ik moedig 'rework' danwel hergebruik aan. Het is zo jammer om producten weg te gooien die goed zijn, maar helaas vaak net onder de norm....
