Meer nieuws en achtergrond

Hoe een bonenboer, een traditionele kaasfabrikant en een vegan kaasproducent samenwerken

Hoe een bonenboer, een traditionele kaasfabrikant en een vegan...

Willicroft maakt een plantaardig alternatief voor kaas op basis van witte bonen uit Nederland. VMT mocht een kijkje nemen achter de schermen bij de...

Stappenplan: 4 tips voor een aantrekkelijk herontwerp van een foodverpakking

Stappenplan: 4 tips voor een aantrekkelijk herontwerp van een...

Een lekker product ontwikkeld, daar hoort een aantrekkelijke verpakking bij. Wil je deze een update geven? Waar moet je op letten bij het herontwerp...

Russische aanvallen op havensteden leiden opnieuw tot hogere graan- en maisprijzen

Russische aanvallen op havensteden leiden opnieuw tot hogere graan-...

Graan is duurder dan het sinds februari dit jaar is geweest, nu Rusland de Oekraïense havenstad Odessa herhaaldelijk onder vuur neemt. Ook een aanval...

Toenemende suikerprijs door tekorten leidt tot duurder snoep

Toenemende suikerprijs door tekorten leidt tot duurder snoep

Snoep, koek en chocoladeproducten zijn de afgelopen weken duurder geworden. Dit komt door de gestegen prijs van suiker. Deze gestegen prijzen worden...

Voedselverspilling tegengaan? Deze collectie laat zien wat er mogelijk is

Voedselverspilling tegengaan? Deze collectie laat zien wat er...

Voedselverspilling tegengaan is een belangrijk aandachtspunt voor de voedingsmiddelenindustrie. Bedrijven proberen de verspilling in de eigen keten...

Brood Pré Pain met PowerFlour van MaGie Creations.

Startup kraakt code van reststroom bierbostel: nu wél stabiel genoeg...

Industriële bakkers die aan de slag willen met de reststroom bierbostel als ingrediënt, lopen vaak tegen verwerkingsproblemen aan. Het product is...

Europese noodwetgeving moet tomatenvirus tegengaan

Europese noodwetgeving moet tomatenvirus tegengaan

Om verspreiding van het tomatenvirus ToBRFV tegen te gaan treft de Europese Unie nieuwe maatregelen voor de import en het vervoer van relevante...

IJsjes energiezuinig bewaren? Unilever gebruikt AI om voorraad te bepalen

IJsjes energiezuinig bewaren? Unilever gebruikt AI om voorraad te...

Unilever heeft wereldwijd 3 miljoen ijskasten, waarvan 50.000 intelligente vrieskisten. Deze gebruiken slimme technologie om te vertellen wanneer...

FrieslandCampina ziet winst verdampen

FrieslandCampina ziet winst verdampen

FrieslandCampina kende een aanzienlijke daling van de winst in het eerste halfjaar van 2023. Het bedrijfsresultaat is gedaald met bijna 86%, mede...

Royal Cosun verkoopt groente- en fruitverwerkingsbedrijf SVZ

Royal Cosun verkoopt groente- en fruitverwerkingsbedrijf SVZ

Royal Cosun doet het groente- en fruitverwerkingsbedrijf SVZ van de hand. De Duitse Döhler Group neemt het over.