Bierbrouwer en zoetwarenfabrikant maken samen plantaardige...
De Duitse bierbrouwerijgroep Bitburger start met jam- en zoetwarenfabrikant Zentis een nieuwe joint venture V-Comp Pro. Met dit bedrijf willen ze...
Acrylamide-alarm voor Friese pepernoten: productie stilgelegd
UPDATE, REACTIE EUROPESE COMMISSIE - Een aantal bakkerijen in Friesland is gestopt met de productie van Friese pepernoten van taaitaaideeg. Dat komt...
Industriële bakkerijsector en zoetwarenindustrie bereiken beiden...
FNV en CNV Vakmensen hebben samen met de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) een cao-akkoord bereikt. Daardoor zijn de stakingen die vorige...
Zoetwarenexpert: 'De grondstofprijzen waren altijd in beweging, maar...
"De economische crisis heeft een enorme impact op de grondstofprijzen, met name suiker, granen en cacao. Dit is niet alleen toe te schrijven aan de...
VMT 1 (2023): Hoe deal je met suikerreductie?
Suikerreductie is en blijft een belangrijk thema voor productontwikkelaars. Hoe pakken foodbedrijven dit aan? Wat zijn de mogelijkheden? In dit...
Suikervrije snoepjes van Food2Smile krijgen Nutri-Score A
Food2Smile introduceert 2 nieuwe snoepjes die suikervrij zijn en vezels bevatten. Daarom mogen ze Nutri-Score A claimen.
Cloetta sluit 3 fabrieken en bouwt 1 nieuwe duurzame fabriek
Het Zweedse bedrijf Cloetta, fabrikant van onder meer Red Band, Venco en Lonka, wil haar snoep- en dropproductienetwerk verbeteren met de bouw van...
Hoge nota: Superunie en fabrikanten clashen over kosten sesamrecall
Fabrikanten en Superunie liggen op ramkoers. De kosten die sommige leden van de inkooporganisatie rekenen voor de massale terugroepactie van...
Mr. Mallo weer volledig in Belgische handen
De grootste marshmallowfabrikant van Europa, Mr Mallo, is weer volledig in Belgische handen. De Britse investeerder Perwyn verkocht zijn aandelen...