KENNISPARTNER - Waterhergebruiken. Is dat nou echt nodig en wat levert het nou daadwerkelijk op? Vragen die niet zo een, twee, drie te beantwoorden zijn. Ieder productieproces is redelijk uniek en de lay-out van leidingen in een fabriek laat zich niet altijd eenvoudig aanpassen. Toch is er technisch heel veel mogelijk. Het is de moeite waard om er eens oriënterende gesprekken over aan te gaan.
KENNISPARTNER - "Consumenten kijken vaak naar de industrie als het gaat om waterbesparing. 'Wat helpt het nou als ik minder lang douche of mijn auto minder vaak was, als de industrie nog zo ontzettend veel water gebruikt?' Ondanks dat het drinkwaterverbruik voor 70% bij huishoudens ligt, is de industrie toch wel gevoelig voor deze trend en willen ze steeds vaker verduurzamen," vertelt André Mepschen van Water Alliance. In dit artikel beschrijft Mepschen de noodzaak van een radicale omslag in ons denken.
Vanuit economische uitdagingen wil de WaterKlimaatHub oplossingen introduceren bij bedrijven, maar ook de balans tussen watervraag en -aanbod in de landbouwsector beter op mekaar afstemmen.
De technologie voor waterhergebruik in de voedingsindustrie is voorhanden. De innovatie zit in de implementatie ervan, vertelt Veerle Depuydt van het Vlaams Kenniscentrum Water. Het kenniscentrum publiceerde samen met Fevia Vlaanderen een brochure en een leidraad Waterhergebruik.
De beschikbaarheid van water komt steeds vaker ter discussie te staan. André Mepschen: "Het is tijd dat er stappen gezet gaan worden op het gebied van circulariteit. Technologisch is er al heel veel mogelijk op het gebied van waterterugwinning, maar er is echt een andere mindset nodig in de industrie."
KENNISPARTNER - De voedingsmiddelenindustrie is met een waterverbruik van 300 miljoen kubieke meter per jaar de grootste verbruiker van grondwater in Nederland. Na de derde droge zomer op rij beseffen steeds meer mensen en ook bedrijven dat er constructieve oplossingen moeten komen om problemen als verzilting, waterbeperking en een te laag grondwaterpeil tegen te gaan.
