Listeriose is voor zwangere vrouwen, foetussen en pasgeborenen...
Het risicio van een listeria-infectie tijdens de zwangerschap en de gevolgen daarvan blijken groter dan gedacht te zijn. Uit nieuw onderzoek blijkt...
Directeur FNLI reageert op kabinetsplannen: 'Door netcongestie staat...
In september werden de kabinetsplannen en de miljoenennota gepresenteerd. Bepaalde voor de voedingsindustrie belangrijke onderwerpen kwamen daarin...
Botulisme komt ook bij paarden voor (update)
In december 2022 kregen in de Verenigde Staten ruim honderd paarden ernstige neurologische ziekteverschijnselen door het eten van met Clostridium...
Massale recall na slechts één besmet risicovol product
Tahini die was besmet met Salmonella zorgde in maart 2023 in Nieuw-Zeeland en Australië voor een grote recall van verschillende producten tahini of...
5 tips van doorgewinterde professionals voor nieuwe kwaliteitsmanagers
In het Quality Assurance Magazine verscheen een artikel over kwaliteitsmanagers en professionals in de Verenigde Staten die grote invloed hebben...
3 tips om het preventieve werk niet te laten overschaduwen door...
Iedere keer als er een crisis is op het gebied van voedselveiligheid, geven medewerkers van een bedrijf hier prioriteit aan. Iedere andere...
Pandemiemaatregelen probaat ter preventie van voedselinfecties
In het laatste 'One Health Report' van de European Food Safety Authority (EFSA) van december 2021, staat dat er in 2020 in Europa een opmerkelijke...
4 tips voor meer grip op voedselfrauderisico's
KENNISPARTNER - Waar geld in omgaat, zijn helaas vaak ook minder integere profiteurs actief. Ook als het om voeding gaat. Als trader, producent of...
Nationaal Preventieakkoord: dit is er tot nu toe van terecht gekomen
Bijna de helft van de doelen uit het Nationaal Preventieakkoord zijn in 2020 niet gehaald. Bij een aantal onderdelen krijgt corona de schuld. In dit...
'Voeding en weerstand is grote blinde vlek in Nederlandse...
Het belang van gezonde voeding en weerstand is totaal ondergesneeuwd in het coronabeleid. "Terwijl iedere persconferentie van Mark Rutte ermee zou...