Het online Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG-info.nl) voert sinds september 2024 campagne om bekendheid te vergroten voor het supplementenplatform. IVG-info.nl is bedoeld om consumenten te informeren over voedingssuppletie.
Technologiebedrijf TOP heeft een volledig plantaardige vervanger voor vloeibaar heelei geïntroduceerd. Het bedrijf heeft het product al op kleine schaal geproduceerd en is klaar om op te schalen. "Als gegadigden zich aanbieden, zijn we helemaal klaar om het opschalingsproces te beginnen", vertelt Wouter Franken, levensmiddeltechnoloog en projectleider van TOP.
De investeringstak van ingrediëntenleverancier Ingredion gaat samenwerken met FoodTech startup Better Juice. Volgens het bedrijf zal dit een oplossing bieden voor suikerreductie in sappen op de Amerikaanse markt.
Startup Cupplement kreeg recentelijk tijdens de Dragons Den erg positieve reacties en toezeggingen voor investeringen. Echter werden die helaas toch teruggetrokken. Nu deze teleurstelling verwerkt is, komen de mannen met een nieuwe koffiecup: de Immunity Blend. "Wij vinden onze weerstand erg belangrijk om het maximale uit onze dag te halen."
Vegetarisch voedsel kan een ongezond kantje hebben en vervangt niet altijd echt vlees, omwille van een te laag eiwit-, ijzer- of vitamine B12-gehalte. Dat blijkt uit onderzoek van Test Aankoop in België aan de hand van de etiketten van 37 kant-en-klare vleesvervangers zoals worstjes, balletjes en gehakt.
KENNISPARTNER - Een ondernemer wilde laatst weten met welke eisen hij rekening moest houden bij de distributie van voedingssupplementen uit Finland naar andere EU-lidstaten. Hij hoorde dat er geen geharmoniseerde aanpak is voor verboden stoffen in de EU. De ondernemer was nogal verbaasd, omdat hij veronderstelde dat voedingssupplementen vallen onder het beginsel van vrij verkeer van goederen op de interne markt. Dat klopt, maar op dit beginsel is een aantal uitzonderingen van toepassing.
SmartWithFood, een start-up vanuit Colruyt Group, werkt samen met partners aan een volledig ecosysteem dat gepersonaliseerd voedingsadvies toegankelijk moet maken.
Ondervoeding en armoede blijft nog steeds een probleem bij veel sub-Sahara landen. Voedingsmiddelenproducent Nestlé zegt dit probleem aan te willen pakken door meer betaalbare voedingsmiddelen in de markt te zetten in landen ten zuiden van de Sahara.
Universiteit Gent, waaronder de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, UZ Gent en AZ Jan Palfijn Gent starten een onderzoek waarin ze nagaan of de seleniumstatus in het bloed het ziekteverloop na een infectie met COVID-19 kan helpen voorspellen. Via hun voeding krijgen nogal wat Vlamingen te weinig selenium binnen.
Het RIVM heeft een nieuwe uitgave van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) gepubliceerd. Deze bevat informatie over de samenstelling van ruim 2150 voedingsmiddelen waarvan 180 nieuwe.
