Visie van Geert Houben op allergenen: 'Op etiketten kan nu een...
Als eerste land ter wereld heeft Nederland sinds 1 januari dit jaar een richtlijn met eisen voor de vermelding van allergenen kruisbesmetting op de...
Nieuwe versie Handboek Etikettering: dit zijn de 4 grootste...
De NVWA publiceerde recent versie 9 van het Handboek Etikettering van Levensmiddelen. In deze nieuwe versie voerde de NVWA enkele wijzigingen door....
Ervaring QA'er: 'Klanten kunnen als een accelerator op de wetgeving...
VISIE OP WETGEVING - Wetgeving is lang niet altijd even leuk of makkelijk. Het is dan ook zeker niet haar hobby, stelt Kerstin van der Elst,...
Additieven weglaten uit de lijst van ingrediënten? In deze gevallen...
ANALYSE - De ingrediëntenlijst op een etiket geeft gedetailleerd inzicht in de samenstelling van het product. Regelgeving geeft duidelijke...
Creëer de juiste bereidingswijze op het etiket
Je kent het wellicht wel. je volgt keurig de bereidingswijze op de verpakking van een product, maar toch is het na bereiding nog half koud, niet gaar...
Farm to Fork-strategie teleurstelling voor duurzame etikettering? Dit...
2024 markeert het einde van de programmaperiode van de Farm to Fork (F2F)-strategie. Dit gaat gepaard met een gevoel van teleurstelling. Een van de...
Een op drie mensen weet keurmerk niet te onderscheiden van neplogo
Eén derde van de consumenten kan gecertificeerde duurzaamheidskeurmerken niet onderscheiden van fictieve logo's en valse claims. De...
R&D'er geeft tips voor wetgeving: 'Interne of externe sparringpartner...
VISIE OP WETGEVING - Wetgeving vormt de basis van veilige voeding in de supermarktschappen. Ook moet wetgeving zorgen voor een gelijk speelveld. Maar...
Geen keurmerk maar kleurmerk: smakelijk maar moeilijk, blijkt uit...
Bij een merk voor levensmiddelen denken de meeste mensen aan logo's en namen, zoals Coca-Cola. Maar het is ook mogelijk om specifieke kleuren te...
Verdwijnen fysieke etiketten uiteindelijk van de verpakking? Dit is...
ANALYSE - Door een taalbarrière op voedseletiketten kunnen onder andere retailers producten niet in andere Europese lidstaten inkopen. Door de maat...