Didi de Koning

Belgische en Nederlandse zeevissers vingen tot dusver vooral tong en schol. In België is daar nu verandering in gekomen. Inmiddels domineert de inktvis de netten van Belgische zeevissers. Dat blijkt uit cijfers van het Belgische bureau voor de statistiek.

Nederlandse wijnboeren hebben afgelopen jaar weer een recordjaar gedraaid. Het aantal wijngaarden groeide en bestaande wijnboeren draaiden een hogere productie, mede door relatief gunstige weersomstandigheden. Dit meldt de Vereniging Nederlandse Wijn Producenten (VNWP) op basis van cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.

MaGie Creations zet samen met De Bakkers Combinatie en Vermaat Groep een nieuw product op de markt: de PowerBagel. Het geheime ingrediënt? PowerFlour, gemaakt uit bierbostel. Deze week sluit MaGie Creations een langdurig partnerschap met de Belgische familiebrouwerij Haacht, waarmee het bedrijf de levering van biergraan de komende jaren zeker stelt.

De Europese Unie (EU) wil importheffing invoeren voor graan uit Rusland en zijn bondgenoot Belarus. Dat graan kan nu zonder noemenswaardige heffingen worden ingevoerd in de EU. Volgens de Europese Commissie (EC) dreigt de Europese markt te destabiliseren door een toename van graanimport binnen Europa.

Vleesadvertenties zijn verleden tijd bij Jumbo. De supermarkt stopt met aanbiedingen in de productcategorie vers vlees. Jumbo hoopt hiermee een stapje richting de eigen duurzaamheidsdoelen te zetten. Vleeswaren worden wél nog gepromoot.

Er is een nieuw type absorbtiepad op de markt voor onderin vleesschaaltjes dat onaangename geurtjes en voedselverspilling tegengaat. Vleesproducenten kunnen er veel baat bij hebben, zegt de maker. Vleesproducent Hilton Foods, een belangrijke leverancier van Albert Heijn, deed eind vorig jaar een succesvolle pilot met de vleespads. Het aantal retourzendingen is met 70% verminderd.

De Koninklijke Nederlandse Specerijenvereniging (KNSV) heeft zich aangesloten bij brancheorganisatie FNLI. KNSV is de belangenorganisatie van Nederlandse leveranciers van specerijen.

Arla Foods Ingredients investeert in een warmtepomp in de grootste fabriek in Denemarken. De installatie kost 32 miljoen en is naar schatting vanaf 2025 inzetbaar. Voor Arla is dit een grote stap richting netto nul uitstoot.

Het Europees Parlement en de Europese Raad hebben een voorlopig akkoord bereikt over vernieuwde regels voor verpakkingen. De regels moeten een circulaire economie stimuleren en het gebruik van verpakkingsmateriaal terugdringen.

De zevende editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel gaat vandaag van start. De campagne loopt van 4 tot 10 maart. Verschillende supermarkten en voedingsproducenten voeren campagne om consumenten te prikkelen plantaardige keuzes te maken.