Annemiek Jorritsma (1974) is freelance redacteur voor VMT. Zij richt zich op de programmacoördinatie van het jaarlijkse Food Safety Event en is sinds februari 2024 als hoofdredacteur ad interim verantwoordelijk voor de tweewekelijkse Thema Update Voedselveiligheid.
Zij voert haar werk als zelfstandige uit onder de naam Grip op Content.
Dit jaar kende de chocoladesector twee salmonella crises. Eerst bij chocoladeproducten van Ferrero, gevolgd door een salmonella besmetting in cacao...
Voormalig gedeputeerde Piet Adema wordt de nieuwe minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Dat meldt regeringspartij ChristenUnie.
Er worden in de voedingsindustrie steeds hogere eisen gesteld aan het eindproduct. Ook de randvoorwaarden zoals energieprijzen en milieu-eisen worden...
Heineken maakt bekend dat het de Brand brouwerij in het Limburgse Wijlre over anderhalf jaar gaat sluiten. De locatie wordt omgebouwd tot...
Omgevingsmonitoring van voedselpathogenen in de voedingsindustrie kan beter. De frequentie van bemonstering ligt vaak veel te laag en is onvoldoende...
Wat kun je als voedselproducent zelf doen als er sprake is van een uitbraak waar jij (mogelijk) de bron van bent? Wat doet de NVWA dan precies en hoe...
In Sas van Gent, op het terrein van Cargill, is op vrijdag 16 september de nieuwe eiwitfabriek van Enough geopend.
Hoe maak je risicoanalyse en risicomanagement van pathogenen minder 'intuïtief' en kun je het management van je bedrijf hier deelgenoot van maken?...
Er gebeurt veel in de wereld van voedselveiligheid. Het is bijna niet bij te houden. Hoog tijd om bijgepraat te worden over het belang van...
Buitenlandse melk wordt in sommige gevallen verwerkt tot een Nederlands zuivelproduct. Om te borgen dat zuivelproducten geproduceerd zijn op basis...
