20/08 - 22/08/2025 | Anuga FoodTec India 2025

20/08 - 22/08/2025 | Anuga FoodTec India 2025

Anuga FoodTec India 2025 vindt plaats van 20 tot en met 22 augustus.

Tijdens Anuga FoodTec India delen internationale en lokale bedrijven de nieuwste technologieën en oplossingen voor voedsel- en drankenproductie, verwerking en verpakking. De beurs richt zich op thema’s zoals duurzaamheid, automatisering en de nieuwste trends in voedingsinnovatie.

Een bezoek aan Anuga FoodTec India kan kansen bieden om kennis op te doen, de nieuwste technologieën te zien en in contact te komen met belangrijke spelers in de industrie. Het evenement vormt een platform voor samenwerking en innovatie in een snelgroeiende markt.

Anuga FoodTec India vindt plaats van 20 tot en met 22 augustus 2025 in Mumbai, India. Meer informatie over het evenement en de deelnemende bedrijven is te vinden via deze link.

Foto: Shutterstock

Dit is waarom er in januari strengere regels komen voor de verkoop...

De laatste jaren is rauwe melk populair onder consumenten die op zoek zijn naar natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen. Hoewel de voedselveiligheid van rauwe zuivelproducten in Nederland relatief goed is, blijft de consumptie ervan risicovol. Regels rondom verkoop worden daarom per 1 januari 2025 aangescherpt. Dit artikel zet het op een rij.

Webapp voert DNA-sequencing uit en detecteert besmettingsbron

Webapp voert DNA-sequencing uit en detecteert besmettingsbron

Besmetting in voedsel kan heel veel bronnen hebben. Doorgaans gaat het om een bacterie, maar waar komt die vandaan? Onderzoekers van de Hogeschool Leiden analyseren DNA daarvan en ontwierpen onder leiding van lector Astrid Heikema een webapp, waarmee bedrijven de bron van de besmetting kunnen detecteren.

Kosten van campylobacteriose door de onbewuste consumptie van onvoldoende verhitte kip

Kosten van campylobacteriose door de onbewuste consumptie van...

Onderzoekers hebben de kosten van campylobacter-infecties in Australië door besmette kip berekend. Wetenschappers kwantificeerden de kosten van ziektes die toe te schrijven zijn aan specifieke binnenlandse risicofactoren voor Campylobacter jejuni en Campylobacter coli.

Nieuw platform moet revolutie in bestrijden voedselfraude veroorzaken 

Nieuw platform moet revolutie in bestrijden voedselfraude veroorzaken

Vanaf 1 januari 2025 kunnen voedingsprofessionals gebruik maken van het nieuwe fraudeplatform European Food Fraud Community of Practice (EFF-CoP). Het platform moet onderzoek stimuleren en een gemeenschap vormen voor professionals om voedselfraude tegen te gaan.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.