Meer nieuws en achtergrond

Albert Heijn gaat emissievrij bezorgen binnen vier steden in Nederland: de centra van Amsterdam, Den Haag, Utrecht en Rotterdam. Het...

Column - Klimaatverandering geeft veel veranderingen in de wereld. Ook op het gebied van voedselveiligheid heeft klimaatverandering gevolgen. Het...

Volgens een onderzoek waren onvoldoende verhitte bruine bonen de oorzaak van een groot aantal zieken in een uitbraak van acute gastro-enteritis in...

Consumenten zijn steeds meer op zoek naar duidelijke informatie over (ultra)bewerkte voedingsmiddelen. Ook het verlengen van de 'gezonde jaren' wordt...

Schimmels zijn één van de belangrijkste veroorzakers van bederf in voedingsmiddelen. Op het Food Safety Event op 16 november komen schimmels en...

China heeft een importverbod in voor het vlees van Nederlandse runderen en schapen ingesteld. Zo wil het land verspreiding van het blauwtongvirus...

Online bestelde boodschappen zijn voor supermarkten in Nederland een verlieslatende activiteit, mede door de forse investeringen die supermarkten...

Ruim zeshonderd mensen zijn volgens Finse media half augustus 2023 ziek geworden bij een vermoedelijke uitbraak van voedselvergiftiging op...

Consumentenmerken worden steeds vaker beschuldigd van 'graaiflatie', waarbij bedrijven de winst opvoeren door prijzen te verhogen. Unilever geeft aan...

Bedrijven zoals levensmiddelenproducenten doen er alles aan om onder de wetgeving voor wegwerpverpakkingen, de zogeheten SUP-heffing, uit te komen,...