Meer nieuws en achtergrond

Suikerreductie is en blijft een belangrijk thema voor productontwikkelaars. Hoe pakken foodbedrijven dit aan? Wat zijn de mogelijkheden? In dit...

Sunt is startupfase ontgroeid. Met een nieuwe fabriek heeft Sunt de start gemaakt om Europa van duurzame bananenpuree te voorzien. Oprichter Laura...

Voedsel(on)zekerheid is het belangrijkste thema dat de wereld de komende jaren bezig zal houden. Dat blijkt uit zowel het Global Risk Report 2023 als...

HAS green academy studenten Jurre en Quinn hebben met hun herbruikbare verpakkingsconcept de Bunzl Packaton 2023 gewonnen. De verpakking bestaat uit...

In de Verenigde Staten werden half december 2022 ongeveer driehonderd mensen ziek nadat zij verse oesters hadden gegeten.

Pieter Pot kampt met een hoge schuldenlast, waardoor faillissement dreigt. Ondernemers Jordan Kopelle en Dominique Rommers van de Delicatessenfabriek...

Startup Upfront biedt vanaf vandaag zes producten aan in 502 Albert Heijn locaties in Nederland en België. Hiermee zet de startup naar eigen zeggen...

Verschillende professoren, beroepsverenigingen en experts roepen het ministerie van VWS op om te wachten met de invoering van de Nutri-Score. De...

Pomuni Frozen en Barry Callebaut kregen onlangs de Factory of the Future 2023 award. Eerstgenoemde producent van aardappelproducten automatiseerde de...

Koelnmesse heeft Jan Philipp Hartmann aangesteld als nieuwe directeur van Anuga in het Duitse Keulen. Hartmann gaat Stefanie Mauritz vervangen per 1...