De zomers worden droger: in Nederland, maar ook elders. Waterbesparing staat daarom hoog op de agenda bij voedingsbedrijven. Maar doen ze daar wel genoeg aan? Wat doen zij zoal om water te besparen en waar is nog verbetering te behalen? Vier experts geven hun visie. Dit is een herpublicatie uit 2020 maar het onderwerp is nog steeds actueel.