Annemiek Jorritsma

Annemiek Jorritsma (1974) is freelance redacteur voor VMT. Zij richt zich op de programmacoördinatie van het jaarlijkse Food Safety Event en is sinds februari 2024 als hoofdredacteur ad interim verantwoordelijk voor de tweewekelijkse Thema Update Voedselveiligheid.
Zij voert haar werk als zelfstandige uit onder de naam Grip op Content.

Listeria-uitbraak in kaas uit 2014 resulteert nog steeds in nieuwe patiënten

Listeria-uitbraak in kaas uit 2014 resulteert nog steeds in nieuwe...

De uitbraak van Listeria monocytogenes bij de Amerikaanse kaasproducent Rizo-López uit Californië begon in 2014. De meest recente patiënt die ziek...

Tijn Bonnemaijers, Terbeke: “Ik heb met de QA-managers ook gekeken naar wat dan die sterke en positieve voedselveiligheidscultuur moet zijn. Waar willen we naartoe? Wat is die stip op die horizon? (Robin Britstra Fotografie)

Zo borg je een sterke voedselveiligheidscultuur (video)

Een sterke voedselveiligheidscultuur is de basis voor het produceren van veilige voedingsmiddelen. Maar wat is een sterke voedselveiligheidscultuur?...

In deze 6 stappen bouwde Mondelez een voedselveiligheidscultuur

In deze 6 stappen bouwde Mondelez een voedselveiligheidscultuur

Gebrek aan sanitaire voorzieningen en hygiëne ligt ten grondslag aan het ontbreken van een voedselveiligheidscultuur. ´s Wereld grootste...

Peroni Nastro Azzurro bier dichtbij en duurzaam geproduceerd met de smaak van Italië

Peroni Nastro Azzurro bier dichtbij en duurzaam geproduceerd met de...

Peroni Nastro Azzurro bier brouwen in Nederland volgens een Brand Manual waardoor het exact smaakt als in Italië. Hoe werkt dat? En waarom is dichter...

Maarten Bastings (links) en Thomas Stroo van HelloFresh
Foto: Dennis Wisse (fotobureau Roel Dijkstra)

Bleiswijk / productielocatie HelloFresh

HelloFresh Benelux behaalt BRC-A-certificaat - zo pakte het...

HelloFresh is nu zo'n tien jaar in Nederland actief. Het bedrijf is in die tijd hard gegroeid. De noodzaak om flexibel te blijven en te kunnen...

Terugblik Food Safety Event 2022 (foto's en video)

Terugblik Food Safety Event 2022 (foto's en video)

VMT kijkt terug op een fantastisch Food Safety Event 2022. Maar liefst 320 deelnemers waren op 3 november aanwezig op hét jaarlijks terugkerende live...

Beyond Meat kampt met oplopende verliezen

Beyond Meat kampt met oplopende verliezen

De Amerikaanse fabrikant van vleesvervangers Beyond Meat heeft het verlies in het derde kwartaal zien oplopen tot 100 miljoen dollar. Het bedrijf...

Albert Heijn gaat voedselverspilling tegen door dynamisch afprijzen tot 70 procent korting

Albert Heijn gaat voedselverspilling tegen door dynamisch afprijzen...

In alle winkels van Albert Heijn kunnen klanten vanaf vandaag producten kopen met kortingen oplopend van 25%, 40% tot 70%. Dit zogenoemde dynamische...

Normontwerp voor ISO 22174 over microbiologische analyses via PCR gepubliceerd

Normontwerp voor ISO 22174 over microbiologische analyses via PCR...

Nederland is actief betrokken bij het opstellen van een internationale norm over het gebruik van polymerase chain reaction (PCR) bij microbiologische...

Meer uitbraken in 2021 door wegvallen corona effect

Meer uitbraken in 2021 door wegvallen corona effect

Het aantal meldingen van uitbraken door infecties via voedsel stijgt weer. Het RIVM wijdt dit aan het wegvallen van de coronamaatregelen zoals handen...