Het vertrouwen van consumenten in de veiligheid van voedingsmiddelen daalde in 2023 licht ten opzichte van 2021. Toch vindt zo'n 81% van de Nederlanders dat voedingsmiddelen over het algemeen veilig zijn. Daarentegen vindt 28% dat er 'niet voldoende' wordt gedaan aan de veiligheid van voedsel. Het vertrouwen in de productgroep eieren daalde tot een dieptepunt.