Amerika kan aan het kweekvlees: Good Meat en Upside Foods krijgen goedkeuring voor verkoop

Kweekvleesbedrijven Good Meat en Upside Foods hebben groen licht gekregen voor de verkoop van kippenkweekvlees aan consumenten. In Europa moet kweekvlees nog door de EFSA worden beoordeeld. In Amerika staat het inmiddels in de startblokken. Good Meat en Upside Food beginnen kleinschalig bij Michelin-ster restaurants.