HAS studenten ontwerpen voedsel van de toekomst: van rivierkreeftbitterbal tot menstruatiereep

Tijdens de HAS Food Experience presenteren studenten van de HAS Green Academy hun innovatieve producten en ideeën. Na twee coronajaren kon de Experience dit jaar weer fysiek plaatsvinden. VMT liep een rondje en sprak verschillende studenten. In dit artikel 20 opvallende innovaties in willekeurige volgorde op een rij.