Vijf uitdagingen stonden in het jaar 2021 centraal bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Veel productterugroepingen vanwege aanwezigheid van ethyleenoxide, de toename van controles door de brexit, de mogelijke impact op de voedselketen vanwege PFAS in de Westerschelde, het opheffen van embargo's op varkensproducten en de terugkeer van vogelgriep.