VMT 05 (2022)
Wat verandert er in de allergenenwetgeving? Hoe voorkom je kruisbesmetting in de fabriek? En kun je daar bij het hygiënisch ontwerp al rekening mee houden? Lees het in dit themanummer over allergenen.
Wat verandert er in de allergenenwetgeving? Hoe voorkom je kruisbesmetting in de fabriek? En kun je daar bij het hygiënisch ontwerp al rekening mee houden? Lees het in dit themanummer over allergenen.