On Topic: Voedselverspilling tegengaan, wat doen foodbedrijven?

Voedselverspilling tegengaan is een belangrijk onderwerp ook in de voedingsmiddelenindustrie. Grondstoffen, waardevolle reststromen of bruikbaar eindproduct, verspillen is zonde en niet duurzaam. Wat doen bedrijven om voedselverspilling tegen te gaan? In dit On Topic-artikel kijken we hoe verschillende bedrijven dit aanpakken.