Column Simone Hertzberger: Spannend, nieuw en dynamisch!

COLUMN - We dachten kortgeleden nog dat uitbraken door Listeria en Salmonella alleen werden veroorzaakt door van buiten komende bacteriën. Bacteriën die meekomen met grondstoffen. Of besmettingen uit de omgeving die dan een keer tussen twee schoonmaakbeurten ergens terecht komen.