Brood produceren zonder afhankelijk te zijn van Oekraïens graan - zo doet NOWEL dat

De crisis in Oekraïne raakt de Poolse industriële bakkerij NOWEL zeker. Toch weet het bedrijf, die bevroren bakkerijproducten exporteert naar 24 landen - ook naar Nederland - door goede planning en inkoop van hoogwaardige grondstoffen uit de directe omgeving de keten te verkorten en de leverbetrouwbaarheid hoog te houden. VMT sprak met Karolina Zajezierska, commercieel directeur bij het familiebedrijf dat net boven Warschau is gesitueerd.