Koppert Cress teelt Nederlandse vanille: 'Wij hebben high end vanille, geen tandenstokers'

Vanille is een van de duurste specerijen en het telen ervan blijkt geen peulenschil. Na jaren experimenteren introduceert Koppert Cress nu als eerste vanille van Nederlandse bodem. VMT ging langs en sprak met oprichter Rob Baan. "Ik krijg het schaamrood op de kaken van producenten die kunstmatige vanille gebruiken."