'Duurzaam voedselsysteem is een blinde vlek in het klimaatbeleid'

Een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt voort uit voedselsystemen. Een derde van al het geproduceerde voedsel belandt niet op ons bord. Toch blijft een duurzamer voedselsysteem een blinde vlek in het klimaatbeleid, nationaal en internationaal. Dat stelt de stichting Samen Tegen Voedselverspilling.