Gedragsexpert: 'Suikertax of Nutri-Score helpen een beetje bij keuze gezonde voeding'

Wanneer kiezen consumenten voor gezonde voeding? Is het prijs of gemak? Volgens gedragsexpert Mats Postema van Changing Ways helpen alle factoren die gedrag beïnvloeden. "Het is beter is om aan alle knoppen een beetje te draaien, dan vol voor één knop te gaan."