Aflatoxine in granen zorgt voor marktverstoringen in Afrika

In maart 2021 verscheen in de media in Kenia het bericht dat de grenzen voor import van mais per direct werden gesloten. De importstop werd afgekondigd nadat uit steekproefsgewijze controle bleek dat mais uit twee buurlanden, Tanzania en Oeganda, consequent onacceptabele hoeveelheden aflatoxine bevatten. Dit maakte de mais ongeschikt voor consumptie. In dit artikel worden de gevolgen en eerdere aflatoxinegevallen beschreven.