Kopzorgen over voedselveiligheid door de toename aantal commerciële thuiskoks

De zorgen over thuiskoks die maaltijden verkopen worden steeds groter. Omdat restaurants gesloten zijn tijdens de lockdown, zoeken veel consumenten hun heil in maaltijden die zijn bereid door amateurs. De zorgen beperken zich niet tot overheden, ook niet-overheidsorganisaties uiten hun bezorgdheid. In dit artikel worden de zorgen omschreven en meldt de NVWA de uitkomsten van een uitgevoerde steekproef.